Couteau de Décarnage – Lame rigide à pointe arrondie

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Réf: 43215100

Conçu pour les professionnels de la boucherie, des abattoirs ou de l’élevage, ce couteau de décarnage est l’outil indispensable pour la séparation précise de la peau et des tissus musculaires. Sa lame courte et rigide, dotée d’une pointe arrondie, permet un travail minutieux sans risquer de perforer les organes ou d’endommager la viande. Il garantit un dépouillement net, rapide et sécurisé sur les carcasses, notamment bovines.

🛠️ Caractéristiques techniques :

Longueur de lame : 16 cm
Forme de la lame : rigide, légèrement courbée avec pointe arrondie
Matériau de la lame : acier inoxydable haute qualité
Manche : ergonomique, antidérapant, en matériau synthétique résistant
Hygiène : lavable à haute température, adapté aux normes alimentaires
Utilisation : boucherie, abattoirs, élevage, transformation artisanale

✅ Avantages :

Séparation facile de la peau sans déchirure des muscles
Réduction des risques de blessure ou de perforation
Confort optimal pour un usage prolongé
Entretien simple et longue durée de vie
Compatible avec les normes HACCP

Ce couteau est particulièrement recommandé pour les tâches de dépouillement sur bovins, mais il est aussi adapté aux ovins, porcins ou cervidés selon la taille de la lame.

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Questions / Réponses

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Avis des clients

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Jade 26 juillet

Honnête pour le prix

Honnêtement, je ne m'attendais pas à une telle qualité à ce prix. Le couteau est robuste, bien fini, et visiblement conçu par des gens qui connaissent les besoins de l'élevage. La prise en main est intuitive et ça s'intègre parfaitement dans mon quotidien. Livraison en 48h chrono, emballage impeccable. Je referai appel à ce fournisseur sans hésiter. L'emballage aurait pu être mieux protégé, mais le produit est arrivé intact.
Charlotte 1 mai

Correct

Très bon achat. J'utilisais auparavant un autre modèle que je devais remplacer régulièrement. Avec celui-ci, la différence est notable : matériaux plus solides, conception plus pratique, et un entretien facilité. Mes animaux semblent également plus à l'aise. Je ne peux que recommander ce produit à tous mes collègues éleveurs. La notice d'utilisation pourrait être plus claire, mais le produit fonctionne bien.
Enzo 17 avril

Très bonne qualité

Très bon achat. J'utilisais auparavant un autre modèle que je devais remplacer régulièrement. Avec celui-ci, la différence est notable : matériaux plus solides, conception plus pratique, et un entretien facilité. Mes animaux semblent également plus à l'aise. Je ne peux que recommander ce produit à tous mes collègues éleveurs.
Sébastien 22 mars

Pas mal du tout

Commande reçue rapidement et emballage soigné. Le produit est conforme à la description et de bonne qualité. Je recommande sans hésiter. Petite réserve sur le délai de livraison, mais le produit en lui-même est bon.
Laura 5 juin

Pratique au quotidien

Simple et efficace.